La Storia della Pasticceria
"Ho deciso che se dovevo migliorare il mondo l'avrei fatto coi biscotti". Lo diceva un personaggio di Marc Foster, eppure un pochino lo penso anche io. Di sicuro i miei dolci non hanno cambiato il mondo, ma hanno cambiato la mia vita. Quando ho iniziato a lavorare l'ho fatto per proseguire l'attività di mio padre, una pasticceria nel cuore di Gallarate: da allora non ho mai cambiato lavoro.
Voglio quindi ringraziarvi, per aver scelto ancora una volta i miei dolci. Vi ringrazio fin da ora per ogni volta che passerete a bere un caffè, magari cercando consolazione in un cioccolatino per una piccola sventura, o scegliendo una pasta alla crema per premiare una buona giornata. Se potrete farlo non è solo merito mio, ma di tante persone che hanno contribuito con me alla creazione di questo nuovo negozio. Per provare a migliorare un pochino il mondo, non solo coi biscotti.
Giovanni Bianchi
Giovanni Bianchi, erede della storica dinastia di pasticceri fondata nel 1934 dal papà Oreste, ha inaugurato nel settembre 2008 la Pasticceria Bianchi Giovanni, un luogo elegante, amichevole e moderno, dove poter scoprire tutti i segreti della pasticceria artigianale. Venite a conoscere tutti i nostri prodotti, dove trovarci e come contattarci sulle pagine di questo sito.
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